Le meilleur de la cuisine française
Découvrez la carte de notre restaurant à Epernay
Tous nos plats sont entièrement faits maison, à partir de produits frais, sélectionnés avec exigence pour garantir qualité et saveurs.
Nous portons une attention particulière aux besoins de chacun : si vous avez des allergies ou intolérances, n’hésitez pas à nous demander la liste des allergènes. Notre équipe est à votre disposition pour vous renseigner et vous accompagner dans votre choix.
Nous informons notre aimable clientèle que nous n’acceptons pas les paiements par chèque.
(selon les articles du condé monétaires et financiers L112 -6A9 / L 131-2. 10. 15A. 19. 32. 43. 69 et 71, un commerçant peut refuser un paiement par chèque en informant sa clientèle de sa restriction)
La friture d'éperlans
11€90
Et sa sauce bistrot
Les 6 escargots de Bourgogne
11€90
Au beurre d’ail
Le mini camembert rôti
14€90
Aux herbes
L’assiette de charcuteries fines
16€50
Charcuteries sélectionnées par notre Chef
Le saumon fumé de Mardeuil
16€90
La salade du Canton du Valais
17€90
Salade, tomates, fromage à raclette, pomme de terre et lard grillé et son chutney
Salade, tomates, saumon fumé, poulpe mariné et cœur de palmier
Spécialité du moment : La boite chaude Jurassienne
24€90
Crémeux du Jura passé au four, salade, pomme de terre vapeur et charcuteries
Servi avec son jus corsé à la truffe, frites fraîches, légumes de saison
Le filet de bœuf français aux girolles
34€90
Servi avec son écrasé de pomme de terre et légumes de saison
Le tartare classique
17€90
Oignons, cornichons, câpres, huile d’olive et sauce tartare. Servi avec des frites
Le filet de maigre à la plancha
21€90
Servi avec du beurre blanc au yuzu, riz parfumé et légumes de saison
Le tartare de saumon
21€90
Échalotes, gingembre, sésame, coriandre, citron vert et huile d’olive Servi avec du riz parfumé et des légumes de saison
Spécialité du chef : Le saumon tataki mi-cuit à la plancha
21€90
Servi avec du riz parfumé et légumes de saison
Le burger classique
18€90
Pain, cheddar maturé, steak haché, oignons confits, tomate, coppa, salade, sauce maison
Le burger tartufata
20€90
Pain, comté, steak haché, oignons confits, tartufata, coppa, salade, sauce maison
La fameuse brioche perdue
9€00
Accompagnée de caramel laitier et glace vanille
La mousse au chocolat caramel
9€80
Et ses éclats de noisettes
Au miel et glace coco
Le crumble aux pommes
9€00
À la cannelle, glace vanille
L'assiette de fromages
9€00
Fromages sélectionnés par notre Chef
Composé d’un moelleux au chocolat, d’un crumble aux pommes , d’une glace à la vanille, et d’une brioche perdue
Le champagne gourmand
13€90
Coupe de champagne brut 10cl et composé d’un moelleux au chocolat, d’un crumble aux pommes , d’une glace à la vanille, et d’une brioche perdue
Deux boules de glace citron vert et 2cl de vodka
